Brotte La Fiole du Pape Kan afhentes i valgfri butik Varenummer 0811009 Brotte La Fiole du Pape En fremragende Châteauneuf-du-Pape, La Fiole, en fantastisk ledsager til hele den danske julemiddag. God til Lam, and, ost - kraftig — Gilbert & Gaillard 2018 Druer Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre, Cinsault Smagsnoter Brombær, svesker Alkohol og indhold 14 % / 75 cl Distrikt Châteauneuf-du-pape Serveringstemperatur 17-17°C Holdbarhed efter åbning 3-5 dage Dyrkningsmetode Konventionel Lagringspotentiale 11-15 år Sekundær emballage Pap karton Velegnet til Lam, and, ost - kraftig Udvidet specifikationer Rund, frisk og fyldig La Fiole er smuk rubinrød i glasset. Duften er frugtig og krydret med noter af brombær og svesker. Det første indtryk af friskhed og fylde afløses af en frugtig smag med dominerende noter af sorte bær og lakrids. Eftersmagen er vedvarende og utrolig behagelig. Vinen er en fremragende ledsager til lammesteg, and med vintergrøntsager, eller en god bøf, men prøv den også til stærke oste eller chokoladebrownies. Serveringstemperatur 17-17°C — Flaskehalsen09-10-2018 “Denne Chateauneuf-du-Pape er uden årgang, men bestemt ikke uden kvalitet. Det er en superflot vin, der lanceres i en støvet og skæv flaske, der ligner at den er hevet direkte op fra lasten på et piratskib. Syns-sansen har også noget at sige for helhedsoplevelsen, men her er den del måske en anelse overgjort, for jeg behøver ikke stopfodres med indtryk, der får vinen til at ligne en olding, for at kunne finde frem til, om jeg kan lide den. Nuvel, det er da meget sjovt, men det er smagen, det handler om. Her er der spændende nuancer i duften, hvor den synes lidt tung og med stor adspredelser i de retninger, duften sender næsen i. Smagen er blød og frugtrig fra start, og under overfladen er der masser af power, der udvikler sig markant i munden. Afrundingen er på nippet til at blive stærk i sine krydderier, inden de afstemte tanniner og syre-twists giver et flot modspil til helheden. Samlet set en rigtig fin og flot Chateauneuf-du-Pape, der bestemt er prisen værd.” Fremstilling La Fiole Côtes du Rhône er lavet på Grenache- og Syrahdruer, som plukkes ved optimal modenhed. Herefter transporteres de til vineriet, hvor de afstilkes og presses, inden vinifikationen starter. Hver druesort vinificeres separat. Efter første gæring udblødes vinen i ca. 20 dage. Den malolaktiske gæring foregår i lukkede betontanke for at bevare druernes karakter og friskhed i den endelige vin. Efter endt gæring lagres vinen i 100 år gamle egetræsfade og betontanke i seks måneder. Vinen til den endelige blanding udvælges nøje for at opnå den krævede stabilitet i den endelige vins kvalitet og smag. Om producenten I 1931 slog Laurent Charles Brotte sig ned i det prestigefyldte vinområde Châteauneuf-du-Pape i Rhône-området. Her kastede den unge Charles sig over vindyrkning og anlagde et tapperi i den lille by og således blev kimen til Maison Brotte Charles Brotte viede sit liv til at forsyne vinelskere over hele verden med kvalitetsvine, der afspejler områdets stil og karakteristika. I 1952 fik han ideen til brandet ”La Fiole du Pape”, som for alvor slog Châteauneuf-du-Pape fast i folks bevidsthed, og i dag eksporteres ”La Fiole du Pape” til 90 lande i hele verden. Maison Brotte er i dag et dynamisk vinfirma med over 60 ha og 4 ejendomme Domaine Barville, Château de Bord, Domaine Grosset og Domaine de l’Aube men også eget tapperi. I 1972 anlagde familien desuden et museum, hvor de besøgende kan kigge nærmere på Rhône dalens historie. Anbefalede produkter

10Fruit-Forward Châteauneuf-du-Pape Reds to Sip or Cellar Châteauneuf-du-Pape is a historic wine region in France known for its bold Grenache based red wine blends. Here are 10 to try or cellar